大白菜以叶为主加水煮，要煮得烂一点，不加油盐，可放少许辣椒或去皮生姜，每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃其他食物，第三天除了吃白菜叶外还可喝些白菜汤。这种吃法排毒效果奇佳，坚持21天会把五脏的毒都排清了，还能起到瘦身的效果。

　　仅靠一颗白菜就可以实现清除全身脏腑的毒素吗?药物都不一定可以实现，一颗白菜是如何做到的?

　　吃白菜可以补钙

　　大白菜的钙磷比例量接近母乳，一杯白菜汁中的含钙量等于一杯牛奶的含钙量，而且更容易吸收。并且白菜是果蔬中含锌的冠军，锌能促进人体对钙的吸收，减少钙的排放和流失。

　　吃白菜养颜护肤

　　排毒养颜，治疗青春痘。白菜中纤维素含量丰富，可促进胃肠蠕动，有利于排除体内垃圾及毒素，维持内分泌平衡。白菜含有丰富的微量元素锌，它决定着皮肤的光滑和弹性程度，多吃不仅能排毒养颜，祛除痤疮，长期服用还能使人皮肤嫩白、靓丽。白菜中所含的维生素A、C、E及胡萝卜素都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝。

　　吃白菜润肠通便

　　白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。治疗便秘、缓解痛风、防治高血压习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。

　　吃白菜保护心血管

　　白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜是含钼较多的蔬菜之一，人每天要摄取钼210至460毫克才能满足人体需求，否则可能发生地方性心肌病和血管病。

　　吃白菜滋阴补肾

　　治疗脱发大白菜中锌的含量居果蔬之首，甚至高于肉类。锌是青少年性成熟的重要元素，也是保证成年人肾功能健康的重要元素。头发枯黄、脱发大多由肾功能衰弱引起。

　　除此之外，再为大家推荐几款白菜的美食方子!

　　白菜汁

　　做法：大白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，榨成汁即可。

　　营养盘点：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜上残留的农药后再吃。

　　糖醋大白菜

　　做法：大白菜随意用手撕成块儿，高汤烧开后，下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些)，之后捞出过凉水。

　　取一锅，加半小碗水，烧开后加入砂糖化开，加盐、胡椒调味，快出锅时再倒入白醋，这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来。如果觉得太清可以加水淀粉勾芡，之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁。

　　奶油白菜汤

　　做法：白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入奶粉，调匀。

　　下面教大家怎么做奶油白菜

　　白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

　　食材：

　　食谱热量：838(大卡)。

　　主料：大白菜一斤。

　　步骤：

　　1. 大白菜去蒂洗净，枸杞用温水泡发;

　　2. 热锅中加入食用油烧至七分热时倒入大白菜翻炒;

　　3. 大白菜炒蔫后加入牛奶;

　　4. 盖上锅盖煮五分钟;

　　5. 加入精盐五克;

　　6. 鸡精五克，翻炒均匀;

　　7. 加入枸杞子;

　　8. 最后加入水淀粉勾芡，起浓汁后起锅;

　　9. 把大白菜一根根码在餐盘内，倒上芡汁即可。

　　白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。所以，常吃奶油白菜可以排毒润肠，女人们可以多吃点为好。

②本★文来源健康小常识，转载请联系本站网管！